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特色咖啡加盟才是唯一出路

发布时间:2016-12 09:38| 作者:admin | 浏览:管理员

  咖啡行业在全球已经流行了很久,而亚洲的咖啡文化却是刚刚起步不久。中国作为咖啡潜在市。芯蘖康那痹谙颜撸诘南阉缴仙巡愦蔚奶岣撸沟每Х刃幸翟谖蠢醇改昴谌匀蛔吒撸Х鹊淖呦蛞膊辉俚サソ鱿抻谝欢叱鞘。
 
  数据调查显示,上海有约6000家咖啡店,去年增加800家,从业者透露,其实新开的有超过1000家,只是有因租金成本,或者经营不善而倒闭,但总量仍明显大幅成长中。
 
  在早起咖啡进入中国时,咖啡厅都是作为复合式餐饮,像是上岛、两岸咖啡等,里面都是结合了西餐等;随后是国际连锁店的进驻,比如星巴克、COSTA等。
 
  因名牌效应,让咖啡市场变成小资与流行的象征,早期的顾客并不在意咖啡的口味,而是跟随潮流。与现在不同的是,顾客会品咖啡,而且对于咖啡的要求也越来越苛刻,包括咖啡的品相,店内的装修风格等等。
 
  咖啡行业的前景,会是往「咖啡+」的方向走。加的后面可能是汽车装修店、书店、家具店等;他曾去过一个花店,满满的花围绕着中间的咖啡吧台,不但美观,也能互相拉抬业绩,发挥相乘效应。
 
  国际品牌抢进咖啡馆
 
  事实上,本业不是餐饮的国际品牌也都在打咖啡的主意,像是宾士刚在北京三里屯开了一家有咖啡厅的城市体验店Mercedes me,不是让客人喝杯咖啡解渴,而是认真地把咖啡店作为其品牌艺术与品味的体验环节。
 
  索尼想在大陆推出高档耳机,方法就是将产品入驻到咖啡馆里,像是上海大学路上的EarSight「咖啡耳机店」,店内合作品牌还包括其他30多个品牌,索尼今年将其合作咖啡店的数量增加2倍。
 
  咖啡行业已经不单单是发展咖啡口味就能满足顾客,在这个复合的文化世界里,特色的咖啡才是唯一的出路。
 
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特色咖啡加盟才是唯一出路

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